近日,延年神禹酒店员工食堂在2023年度“百优食堂、幸福职工”为民办实事竞赛创优活动中,被长沙市总工会、长沙市市场监督管理局、长沙市卫生健康委员会评定为2023年度长沙市“优秀食堂”。
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延年神禹酒店自2019年开业以来,秉承“为顾客和员工打造共同的家”使命,以做好员工健康安全饮食为宗旨,不断提高服务水平和菜品质量,努力把食堂办成“员工之家”,不断提高员工的获得感、幸福感和安全感。
延年神禹酒店员工食堂只是延年酒店的一个缩影。
在延年,每一家酒店的员工食堂,都有专职管理人员全面负责食材选购监督、菜品质量等食堂管理工作,专职厨师负责员工的一日四餐。厨房都配备了冰柜、蒸柜、消毒柜、微波炉、保温柜、煮面炉等,餐厅配备了中央空调、标准的桌椅、专用餐具。
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食堂为大家提供早、中、晚、宵夜四餐,早餐提供粉、面、稀饭和自制的包点、花卷、馒头等,中晚餐提供两荤两素和营养美味的汤,宵夜是粉面为主。
我们不仅让员工要吃饱,还要吃好,在菜品上多下功夫。我们从菜品、口味咸淡、饮食偏好等多方面了解广大员工的用餐习惯,把建议收集过来制定每日菜谱,予以公布,便于接受大家的监督,逐步改变了“众口难调”的局面,员工满意度很高。
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当然,员工食堂头等大事就是食品安全和卫生工作。严格贯彻落实《食品卫生法》,从食品采购、验收、储存、加工每一个环节都层层把关,从个人卫生到环境卫生,都制定了确实可行的标准,最根本的要求就是要对广大员工生命健康负责,确保员工在紧张工工作的同时,吃的舒心、放心、健康、营养。
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服务只有起点,满意没有终点。
一直以来,延年酒店就是一个温暖的大家庭,延年人在这里扎根,在这里奋斗,在这里成长;风雨同舟、荣辱与共,一同逐光。
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